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Der Fleischsommelier

2. November 2022

  • Veröffentlichungen

Ein Fleischsommelier? So etwas gibt es? Aber sicher! Und was für einen! Wer Christian Bergenthal bei der Zubereitung seiner köstlichen Wildbret-Kreationen beobachtet, dem läuft unweigerlich das Wasser im Mund zusammen. Wir besuchten den Mann, der auch mittlerweile leidenschaftlicher Jäger ist, in seiner Outdoor-Küche im Berliner Stadtteil Zehlendorf. „Grillen macht mich glücklich“, sagt er. Und genau das strahlt er auch aus.

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